作为一名身在异乡的留学生，厨房小白的我第一次尝试做家乡菜，结果大翻车。想念家乡的味道，自己动手丰衣足食，结果一不小心就踩雷了。
首先是切菜。平时不拿菜刀，现在才发现自己刀工稀烂。洋葱切得歪七扭八，胡萝卜片厚薄不一。切完葱姜蒜，我的手都麻了。
其次是调味。放盐多了一点，咸得齁人；放醋少了一点，酸味不够；酱油放多了，颜色太深，卖相难看。第一次做饭，调味全凭感觉，结果菜做出来自己都不敢下口。
最后是火候。明明看着菜谱上的步骤，但炒菜时总掌握不好火候。一会儿火太大，菜糊了；一会儿火太小，菜炒不熟，要么生，要么老。
失败中的收获
另外，我还明白了平时妈妈做饭的不容易。以前只顾着享受美食，现在才知道做一顿好吃的饭需要花费多少时间和精力。以后一定要好好珍惜妈妈的手艺，不再挑食浪费了。
关于SEO的一些理解
听说写文章要注意SEO优化，但我也不太懂。不过，我尽量按照要求来写，希望能提高文章的可见度，让更多人看到我的经历。
比如，我用了很多关键词，比如“留学生做中餐”“做饭烦恼”“调味技巧”“火候掌握”。这样，当别人在搜索这些问题时，我的文章就有可能出现在搜索结果中。
我还注意了文章的标题，用了一个比较吸引人的标题“留学做中餐，烦恼多多”。这样，别人在浏览文章列表时，可能会被我的标题吸引，进而点开阅读我的文章。
