**引言**
作为一名英国留学生，你可能会想念家乡的味道。别担心，我们来教你如何制作美味的猪排，让你在异乡也能享受这道经典美食。
## 食材准备
* 猪排，4 块
* 盐和黑胡椒，适量
* 橄榄油，2 汤匙
* 黄油，1 汤匙
* 洋葱，1 个，切丁
* 大蒜，2 瓣，切丁
* 苹果酒，1 杯（可选）
* 鸡汤，1 杯（可选）
## 步骤指南
**1. 调味猪排**
* 在猪排两面撒上盐和黑胡椒。
**2. 煎猪排**
* 在平底锅中加热橄榄油。
* 中火将猪排煎至每面金黄，大约 3-4 分钟。
**3. 加入蔬菜**
* 加入洋葱和大蒜，翻炒至变软。
**4. 加入液体（可选）**
* 如果你想增加风味，可以加入苹果酒或鸡汤。
**5. 焖煮**
* 盖上平底锅，中火焖煮 15-20 分钟，或直到猪排熟透。
**6. 加入黄油**
* 在烹饪结束时加入黄油。
**7. 享用**
* 将猪排从锅中取出，放在盘子上。淋上平底锅中的酱汁。
## 搭配建议
* 猪排可以搭配土豆泥、蔬菜或沙拉。
**小贴士**
* 购买带骨猪排，可以让菜肴更美味。
* 如果没有苹果酒，可以用白葡萄酒或苹果汁代替。
* 烹饪时间会因猪排的厚度而异。
* 不要过度烹饪猪排，否则会变得干硬。
## 结论
现在你已经掌握了制作猪排的技巧，可以在英国留学期间享受这道经典美食。通过遵循这些简单的步骤，你可以在自己的家中重现家乡的味道。祝你烹饪愉快！
