奥克兰留学生做饭

钟逸留学生 2025-07-03 19:29:08 3

身为漂泊在异乡的奥克兰留学生，下厨做饭不仅是填饱肚子的必需品，更成为了维系我们与故乡联系、缓解学习压力的情感寄托。在这里，让我们一起走进奥克兰留学生们的厨房，看看他们如何用手中的锅碗瓢盆奏响美食的乐章。

囤货秘籍

在奥克兰这个美食天堂，食材的丰富程度令人眼花缭乱。留学生们最常去的超市有Countdown、New World和Pak'n Save，这些超市不仅货品齐全，还有针对留学生的优惠活动。除了超市，华人超市也是留学生们的宝藏地，在那里可以找到许多家乡风味的食材。

对于食材的储存，留学生们也各有妙招。冰箱是必不可少的，但很多留学生还配备了真空保鲜盒，可以延长食材的保质期。一些留学生还会利用学校宿舍的公共厨房进行食材的批量处理，比如制作饺子馅、卤肉等。

厨房百变

奥克兰留学生的厨房虽然面积不大，但五脏俱全。电磁炉、微波炉、烤箱、电饭煲一应俱全。留学生们根据自己的厨艺水平和饮食习惯，进行了各种改造。有的留学生将厨房变成了烘焙天堂，各种蛋糕、面包、饼干轮番登场；有的留学生则把厨房变成了小火锅基地，围炉而坐，品味家乡的温暖；还有的留学生热衷于研究异国美食，用奥克兰当地的食材做出令人惊喜的fusion dishes。

值得一提的是，奥克兰的许多留学生宿舍都配有公共厨房。这些公共厨房不仅方便了留学生做饭，也成为了大家交流厨艺、分享美食的场所。每到周末，公共厨房里总是热闹非凡，留学生们在这里展示自己的拿手菜，共同享受美食带来的快乐。

美食推荐

在奥克兰留学期间，留学生们积累了不少美食经验。以下推荐几道既能满足中国胃，又带有奥克兰特色的菜肴：

菜名	用料	做法
奥克兰版酸菜鱼	鱼片、酸菜、番茄、香菜、姜、蒜	1. 鱼片用盐和料酒腌制； 2. 热锅倒油，爆香姜蒜，加入番茄炒出汁； 3. 加入酸菜、鱼片，加水煮沸； 4. 加入香菜，即可出锅。
新西兰羊排焖土豆	羊排、土豆、洋葱、胡萝卜、迷迭香、百里香	1. 羊排用盐和胡椒腌制； 2. 热锅倒油，将羊排煎至两面焦黄； 3. 加入蔬菜、香料，翻炒均匀； 4. 加水或高汤，煮沸，转小火焖煮； 5. 焖至羊排软烂，土豆熟透，即可出锅。
奥克兰版韩式部队锅	午餐肉、香肠、泡菜、年糕、火腿肠、芝士	1. 将午餐肉、香肠、火腿肠切片； 2. 热锅倒油，依次放入午餐肉、香肠、火腿肠翻炒； 3. 加入泡菜、年糕，加水或高汤煮沸； 4. 加入芝士，煮至融化，即可出锅。