汤圆是中国传统节日元宵节必不可少的美食，象征着团圆和美满。身在异国他乡的中国留学生，或许会想念家乡的节日气氛，不如亲自动手煮汤圆，在异国他乡也能尝到团圆的味道。
食材准备
* 糯米粉 250g
* 黑芝麻馅 100g（或其他喜欢的馅料）
* 水 120ml（视糯米粉吸水性酌情增减）
制作步骤
1. 将糯米粉倒入碗中，分次加入水，一边加水一边搅拌，直到糯米粉成团，不粘手。
2. 将糯米团搓成长条，揪成小剂子，再将剂子搓圆压扁，包入黑芝麻馅。
3. 锅中加水，大火煮沸。将汤圆放入锅中，用勺子轻推防止粘锅。
4. 汤圆煮至浮起即熟，捞出沥干水分。
5. 准备一碗姜汁糖水（姜末+白糖+水），将煮好的汤圆放入糖水中浸泡片刻。
小贴士
* 糯米粉吸水性不同，加水时要注意酌情调整，以免糯米团过湿或过干。
* 包汤圆时，馅料不要太大，否则容易露馅。
* 煮汤圆时，水沸后转中火，防止汤圆破皮。
* 汤圆煮熟后，捞出后最好立即放入姜汁糖水中浸泡，这样汤圆会更软糯香甜。
结语
异国他乡，一份亲手煮的汤圆，不仅传递着思念，也寄托着对团圆的期盼。在异国他乡也能品尝到家乡的味道，让留学生活增添一份温暖和慰藉。
