在美国留学的中国学生，对学校的中国食堂评价褒贬不一。有人觉得味道不错，有人却觉得难以下咽。到底美国大学的中国食堂怎么样呢？
总体来说，美国大学的中国食堂水平参差不齐。有的学校聘请了来自中国的厨师，做的饭菜比较地道。有的学校则聘请了本地厨师，做的饭菜只能说勉强能吃。再加上美国大学的饮食习惯和中国不同，所以很多中国学生都觉得学校的中国食堂做的饭菜不合自己的口味。
不过，也有一些中国食堂做得比较好的。比如，位于加州伯克利分校的亚洲美食餐厅Sather Gate，就受到很多中国学生的欢迎。这家餐厅的厨师都是来自中国的，做的饭菜非常地道。而且，餐厅还提供各种各样的中国菜，包括川菜、粤菜、北方菜等，满足不同中国学生的口味。
除了Sather Gate之外，还有一些其他美国大学的中国食堂也做得不错。比如，位于南加州大学的中国食堂Panda Express，位于加州大学圣地亚哥分校的中国食堂Asian Bistro，以及位于哥伦比亚大学的中国食堂Shanghai 21等。这些中国食堂都聘请了来自中国的厨师，做的饭菜比较地道，而且也提供各种各样的中国菜。
当然，也不是所有的美国大学中国食堂都做得很好。有的学校的中国食堂做的饭菜难以下咽，甚至引来中国学生的吐槽。比如，位于加州大学洛杉矶分校的中国食堂Bruin Plate，就曾因其难吃的饭菜而受到中国学生的差评。这家餐厅的厨师并不是来自中国，做的饭菜也并不地道。而且，餐厅还经常供应一些让人难以接受的菜品，比如寿司配番茄酱等。
总的来说，美国大学的中国食堂水平参差不齐。有的学校的中国食堂做得比较地道，有的学校的中国食堂做得则比较差。如果你在美国留学，建议你亲自去尝试一下你学校的中国食堂，看看味道如何再做决定。
